lemon仔 2007-4-9 02:06
貴夫人咖啡
材料：
(1)熱咖啡半杯（約125㏄）。
(2)鮮奶半杯（約125㏄）。
(3)鮮奶油適量。
簡述： "Cafe Au Lait"源於法國，也稱成「歐蕾咖
啡」，飲用時既可享受咖啡的醇厚刺激，
又可享受鮮奶的營養溫和。冬天的早晨需
要熱咖啡溫柔的刺激, 一半咖啡一半牛奶
比例組合完美, 正好提神兼暖身。
作法:
（1） 先溫杯。
（2） 加熱鮮奶。
（3） 在咖啡杯中倒入四分滿的熱咖啡。
（4） 再倒入同比例的熱鮮奶。
（5） 加糖調拌均勻。
（6） 在咖啡表面裝飾一層鮮奶油即成。
適合飲用時間：晨間
