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8大隱形脂肪食物

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發表於 2013-2-6 21:41:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
轉自非瘦不可magic健康日記


1. 椰汁
表象﹕不油不膩,與橙汁、蘋果汁一樣有益健康
實際﹕
‧脂肪佔總熱量﹕93%
‧一杯等於11.4茶匙油
提防陷阱﹕含椰汁的甜品、咖喱、葡國雞
健康建議﹕可用脫脂奶代替椰汁
2. 堅果
表象﹕生果,含豐富維他命,有益健康
實際﹕
‧脂肪佔總熱量﹕88%
‧一個等於6.5茶匙油
提防陷阱﹕榴槤、花生、腰果
健康建議﹕減少食用含高熱量的堅果
3. 鮮竹卷
表象﹕豆製品,含豐富大豆異黃酮,有助調節女性荷爾蒙
實際﹕
‧脂肪佔總熱量﹕77%
‧一碟三條等於7.2茶匙油
提防陷阱﹕經油炸的豆製品,如腐皮卷、炸豆卜、炸枝竹
健康建議﹕以豆腐、豆漿、鮮腐皮代替
4. 熱狗腸
表象﹕看似以瘦肉製成,肥肉不多
實際﹕
‧脂肪佔總熱量﹕73%
‧一條等於2.5茶匙油
提防陷阱﹕所有醃製肉類,包括香腸、臘腸、午餐肉、鹹牛肉
健康建議﹕選用鮮肉代替
5. 沙拉
表象﹕無論是蔬菜或鮮果沙拉,都含豐富維他命、食用纖維
實際﹕
‧脂肪佔總熱量﹕72%
‧5茶匙沙律醬等於2茶匙油
提防陷阱﹕所有中式、西式醬汁,如奇妙醬、黑椒汁、燒汁等
健康建議﹕利用新鮮蔬果自製醬汁
6. 乾燒意麵
表象﹕健康的素菜
實際﹕
‧脂肪佔總熱量﹕78%
‧一碟等於23茶匙油
提防陷阱﹕油炸或加工時用了大量油的麵食,如即食麵、油麵、炒河
健康建議﹕脂肪含量低的米粉、意大利粉,並以上湯烹調
7. 牛角包
表象﹕「齋」包、清淡
實際﹕
‧脂肪佔總熱量﹕58%
‧一個等於1.4茶匙油
提防陷阱﹕酥皮麵包、曲奇餅、西式糕點都用上大量牛油
健康建議﹕全麥包
8. 乳酪
表象﹕增加腸道益菌、促進腸道健康
實際﹕
‧脂肪佔總熱量﹕43%
‧100克等於0.6茶匙油
提防陷阱﹕全脂奶及其製品,如芝士、芝士蛋糕、忌廉、雪糕
健康建議﹕以低脂或脫脂產品代替

轉自非瘦不可magic健康日記
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