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虱目魚粥

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發表於 2017-11-7 14:38:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
【材 料】
無刺虱目魚肚 1片
薑絲 1大匙
魚片 1片
蔥花 1大匙
白飯 1碗
水 2碗

【調 味 料】
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙


【做 法】
1.取一鍋,放入水燒開。
2.無刺虱目魚肚切小塊備用。
3.將魚塊放入作法1鍋中,再放入薑絲,待魚煮熟後轉小火多煮一下,讓魚肉的鮮味釋出。
4.續加入白飯,煮至米粒入味,最後放入調味料調味,撒上蔥花即可。
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