黑加侖子最有益水果 可防心臟病癌症癡呆

近年商界不時推銷各種「超級水果」（superfruit），聲稱營養價值高，但根據蘇格蘭    企業研究中心最新研究，最有益的「生果之王」，仍然是傳統水果黑加侖子。研究指黑加侖子含大量抗氧化物（維他命C）及其他有益成分，有助預防心臟病    、癌症、老人癡呆症。

研究指出，以保健功能來說，黑加侖子排名第一，其次是藍莓、木莓、士多啤梨、石榴等。美國    農業部的數據則顯示，每100克黑加侖子所含的維他命C多達181毫克，比聲稱維他命C豐富的橙，多近兩倍半。

維他命C比橙多兩倍半

由斯圖爾特博士領導的團隊，分析20多種水果的保健效果，結果發現英國    盛產的黑加侖子健康價值最高，主要是因為黑加侖子含有較豐富的維他命、礦物質及花青素等。

報道指這些有益物質有助預防糖尿病    及防止感染普遍存在於醫院的超級細菌。其實黑加侖子早於中世紀已用作治療用途，包括膀胱結石、肝病及咳嗽。