葡式蛋塔可說是澳門最獨特的美食代表，但澳門的蛋類創意料理，可不只有葡式蛋塔。澳門旅遊局建議旅客，若想要一探澳門蛋類美食的奧妙，不妨在復活節以美食為據點，為自己安排一趟「澳門尋找復活節彩蛋」旅遊行程。
6種蛋類美食改變對復活蛋的刻板記憶
探究澳門蛋類創意美食的第一步，可先從最為著名的
葡式蛋塔開始。皮酥鬆香、蛋質滑嫩的蛋塔，表面烤得焦香，一口咬下酥香的外皮，香濃滑潤的蛋液在口中化開，真是一大幸福滋味，另外還有香甜順口的蛋白蛋撻、美容養顏的燕窩蛋撻與雪蛤膏蛋撻。
走在澳門世界遺產「澳門歷史城區」，眼前欣賞到的是風情萬種的葡式建築，鼻子聞到的卻是濃濃的蛋香味。議事亭前地仁慈堂走廊上的小攤子，蛋香撲鼻、金黃色薄片的
金錢餅燒，十元八塊就可立即品嚐。在澳門街頭林立的手信店，賣著烤入口鬆軟的
雞蛋餅，更是造訪澳門旅客最喜歡購買的伴手禮之一。
登上澳門最高的地標澳門旅遊塔欣賞夜景之後，還可以到三盞燈附近的
阿伯燉蛋，品嚐澳門知名的排隊美食，用炭火慢慢燉出的
精緻燉蛋與美味可口的
蛋茶，每晚10點開始販售，阿伯燉蛋的攤子就位在光復街與墨山巷的交叉口，往往兩個小時就賣完收攤，想品嚐可得趁早排隊。
想換換口味，品嚐新穎可口的「復活蛋」，還有澳門道地的
葡式小食－馬介休球。經鹽醃製的馬介休(Bacalhau鱈魚)，加上馬鈴薯泥搓成球狀，再炸個香脆，外型就像小型復活蛋，是復活節食品的另一選擇。
到玫瑰堂、漁人碼頭感受復活節氣氛
除了美食之外，澳門旅遊局與各大旅遊景點也準備了一系列能滿足聽覺、味覺、視覺的精彩節目。在澳門漁人碼頭將舉辦巧克力蛋大胃王比賽和新奇好玩的遊戲。阿拉丁堡壘內特別設了多項兒童歡樂派對，為孩子們準備了精美的禮品及茶點，最適合親子共同來尋寶。
熱愛藝術或文化活動的遊客，可以到澳門世界遺產「澳門歷史城區」景點─玫瑰堂，傾聽來自古典音樂巨匠巴哈的《B小調彌撒曲》，神聖高潔的教堂伴隨燭光奏起的每個音符，讓人置身於輕柔巴洛克的天籟中。四月來澳門，品嚐特色美食、世界遺產巡禮，聆聽古典樂章，這個復活節很不一樣。
更多相關訊息，可至澳門旅遊局官方網站查詢：
http://www.macautourism.gov.mo/
