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[轉貼] 在日本用筷子 這7件事很NG

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發表於 2015-7-7 14:53:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
到日本旅遊,拿筷方式都大有學問,注意這7個使用筷子的迷思,就能吃得不失禮。

1.寄箸:當食物離得太遠時,許多人會利用筷子夾住盤子或碗,試圖把食物移動得近一些,不過這在日本可是非常不禮貌的行為。

2.指箸:奔放豪邁的台灣人,在用餐時難免因為聊開,就拿筷子指著同桌的親朋好友,這樣的行為無論是在台灣或是日本都不OK。

3.迷箸:美食當前,要先夾拿一樣?許多人在用餐時都會有這樣的困擾,導致筷子在食物上方繞來繞去,依然下不了決定。換作是日本人,一定得先想好到底要夾什麼菜,眼明手快直接夾進自己的碗中。

4.刺箸:許多人一定都會有這種經驗,想夾顆滷蛋卻怎麼都夾不起來,最好決定直接用戳的,省時又省力,不過,對日本人而言,筷子是用來夾東西而非刺取東西的。

5.舔箸:太美味的食物讓人連筷子都想吃下去,許多人在吃飯時總喜歡咬著筷子前端,這樣的行為無論是在台灣或是日本都非常失禮,用餐時一定要避免。

6.筷子直擺:台灣人習慣將筷子直擺在手邊,日本人的筷子則是橫著擺和桌緣平行,其實這樣的差別是有2個原因。

第一個說法是日本人愛好和平,認為將筷子直放,有刀刃相間的意思,第二則是日本人認為萬物皆有神,食物內也有神明,橫放的筷子就象徵了人與神的界線,用餐前得先說「我要開動了」,才可心存感激地拿走界線。

7.單手拿筷:抄起手邊的筷子,就可立刻夾食物,但這麼爽快的作法看在日本人眼裡不禮貌,日本人認為筷子應以雙手慢慢拿起。

有50年歷史的日本伊豆溫泉旅館坐漁莊指出,日式料理禮儀始於筷子、終於筷子,旅客只要牢記筷子拿法,等於掌握大半的餐桌禮儀,喜愛去日本旅遊的人不妨在用餐時留心用筷習慣。

資料來源:yahoo奇摩新聞
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