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[習俗] 訂、發喜餅全攻略

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發表於 2015-7-17 12:31:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
將訂婚、嫁女兒的喜悅,透過喜餅分送給每一位親友,是中式婚禮不可或缺的禮節。想要送得不失禮又不超出預算,約訂婚前兩個月就要開始決議喜餅相關事項,但挑選喜餅可不能只靠試吃,還有哪些值得參考的攻略,能幫助您訂、發喜餅的過程更順利完美呢?


喜餅的數量

喜餅又稱為「文訂喜餅」、「訂婚喜餅」,屬聘禮之一,因此費用由男方負擔。送餅對象以女方親友為主,男方也可以保留送給至親、特定親友或祭祖用的數量,但盒數不會太多,約在6至12盒之間。

當然,預算足夠的新人,也可以選擇贈送喜餅給男女雙方所有親友,只要數量是足夠的吉利雙數、男女雙方講定喜餅聘金即可。

在統計數量時,就要將贈送名單一一列出,除了確定數量外,還要多準備一些,因為可能會出現招待人員將喜餅錯送給男方親友的狀況,為了禮貌,千萬別追回送錯的喜餅喔!


(圖片提供:珠寶盒法式點心坊)

喜餅發放時機、方式

喜餅可以在訂婚後、結婚宴上發出,也可以與喜帖一併親自發送,或另請快遞寄送。訂結婚宴同一天舉行的話,可在女方親友喜帖內附上喜餅兌換券,請賓客現場憑券兌換。為了發放方便及效率,多會將喜餅置於禮金桌,一邊收禮金、一邊發喜餅。但若禮金桌已無多餘空間,也可請親友領取兌換卡至新娘房領餅。

無訂婚宴的新人,可於結婚宴上發送喜餅,亦可於女方的歸寧宴上發送。

通常,收到整套禮盒的喜餅便要包紅包給新人,否則會影響自己的姻緣;若是報喜用的喜餅則不收紅包禮金,想省預算的話,可以簡易型禮盒贈送至親好友報喜訊。

送鄰居或同事吃喜餅沾喜氣,務必要在婚前送禮,避免多心的人產生「吃剩下」的錯覺。若您在大公司裡工作,建議一個部門發一盒喜餅,較要好的主管及同事,再私下單獨送一盒以示尊重。




比價比品質  比較不吃虧

多數廠商提供試吃盒,讓新人也能帶回家請長輩鑑定口味,除了新鮮、衛生是必要的檢視條件,還有哪些事項需要在訂購時釐清呢?



²  一盒喜餅的原價、與大量訂購的折扣價為何?

²  內容物份量多少?內盒是否有「墊高」的狀況?

²  需要追加盒數時的補訂價位為何?

²  是否有促銷專案?

²  訂購多少數量會達到贈品門檻?有哪些贈品?(如:香燭禮炮、六禮中的四色喜糖、送客喜糖、簽名綢、喜卡、喜糖盒或花籃、婚禮小物)贈品的數量有多少?

²  是否提供外借或贈送訂婚用品?(如:紅木盒、首飾金飾盒、茶具組)借用押金及借用天數為何?

²  訂金成數為何?(通常為喜餅總額的3分之1)付款方式為何?

²  何時付清尾款?

²  付訂金後,若想改訂其他款喜餅商品,訂金將如何處理?

²  付訂金後,最晚何時要確定盒數、收貨時間地點?

²  出貨方式為何?可以分送幾個地點?送貨是否要加價?

²  是否可至門市取貨?

²  是否可分天取貨?

²  是否有配合的喜帖廠商?

²  約定喜餅送到喜宴會場的時間



喜餅收貨須知

²  清點喜餅數量。

²  檢查製造日期與賞味期限。

²  核對其他贈送或借用的用品數量。



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