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冬粉蒸蛋

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發表於 2018-8-15 08:49:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
食材
    雞蛋 2顆
    水 200cc
    鹽 1小匙
    (泡水切段)冬粉 1把
    雞胸肉丁 100g

醬料
    醬油 50cc
    水 50cc
    辣椒末 1根
    蔥花 10g
    花椒粒 少許
    香油 5cc

1.雞蛋打散,加入水、泡水軟化後切段的冬粉以及雞胸肉丁。將所有食材混勻,下鹽巴調味,放進電鍋蒸約20分鐘。

2.把所有醬料的材料混勻,調成生辣椒醬油。

3.蒸蛋起鍋後,搭配生辣椒醬油食用即可!


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