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家常炒豬肚

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發表於 2019-3-15 09:36:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
食材/調料
熟豬肚 半個
洋蔥 半個
彩椒 半個
香芹 2根
薑絲 適量
蔥段 適量
油 適量
鹽 2克
蚝油 少許
醬油 適量
雞精 2克

做法/步驟
1
熟豬肚切成片,洋蔥去皮後切成條,彩椒洗凈後切成條,芹菜洗凈後切成段,蔥切段,姜切絲;
2
熱油鍋放入薑絲爆香,放入豬肚翻炒,加點鹽、蚝油調味出鍋;
3
熱油鍋裡放入洋蔥、芹菜翻炒均勻,至洋蔥變色時放入彩椒,加鹽調味,加點蚝油調色攪拌均勻;
4
豬肚回鍋攪拌均勻,放入蔥段、雞精拌勻關火出鍋即可;

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